颚式破石机主要由机架、动颚、偏心轴、颚板、肘板等零部件组成。电动机通过三角皮带传动偏心轴旋转，使动颚按照已调好的轨迹进行运动，从而将破碎腔内物料予以破碎。
颚式破石机机架系钢板焊接结构，机架前壁上装有楔形螺栓紧固的固定颚板。在破碎机左右的机架内侧壁上装有边护板，以保护机架内侧壁的磨损。
颚式破石机动颚为一成型铸钢件，正面装有活动颚板，其上部借偏心轴与滚柱轴承悬挂在机架上、下部支承在肘板上，并与肘板成滚动接触，在偏心轴两端装有飞轮和槽轮。
颚式破石机肘板的另一端支承于调整横梁上并与其成滚动接触。肘板除 对动颚起支承作用外，在外来不能破碎的异物，进入破碎腔内时，破碎机负荷物增加的情况下，起保险作用，既自身断裂，从而保护其它机件不变损伤。
调整颚式破石机横梁与机架侧墙电焊钢连接，当排料口调小时，首先放松拉杆弹簧和拉紧螺丝，然后用扳手旋转止动螺钉，使止动螺钉向前顶起垫片组，再插入新增加的垫片，直至所要求的排料口尺寸时，先退回止动螺钉，使垫片组由动颚部件重量压紧，再旋紧拉紧螺钉并紧固定。最后适当旋紧拉杆弹簧，反之则由小变大。
颚式破石机易损件主要有：肘板（Bracket）、边护板（Side fender）、固定颚板（Fixed jaw plate）、活动颚板（Movable plate）、肘板衬（Bracket lining）。
颚式破石机工作方式为曲动挤压型，其原理是：
电动机驱动皮带和皮带轮，通过偏心轴使动颚上升时肘板与动颚间夹角变大，从而推动动颚板向固定颚板接近，与此同时物料被压碎或劈碎，达到破碎的目的;当动颚下行时，肘板与动颚夹角变小，动颚板在拉杆，弹簧的作用下，离开固定颚板，此时已破碎物料从破碎腔下口排出。随着电动机连续变动而破碎机动颚作周期运动压碎和排泄物料，实现批量生产。
